Если ребенок вегитарианец

Если ребенок вегитарианец

Сразу нужно сказать, что малышам до семи лет пост противопоказан. Но устраивать один или два вегетарианских дня в неделю – очень полезно. И хотя потребность в животных белках диктуется необходимостью развития и роста малыша, правильно составленное меню, всегда может восполнить эту белково-калорийную недостаточность.

 

Мамочкам не нужно бояться этих дней, включайте в меню малышей следующие продукты в достаточном количестве: «овощные и фруктовые салаты», «каши (гречневые, овсяные, рисовые)», «бобовые и соевые продукты», «нежирное молоко», «соки», «черный хлеб». Исключите изделия из пшеничной муки, сладости и все будет нормально. Здесь мамочкам нужно помнить, что полнота и лишний вес, полученные в детстве, остаются практически на всю взрослую жизнь.

 

Ниже мы предлагаем несколько рецептов вегетарианской кухни для малышей.

 

Пюре из свеклы с яблоками (можно давать с года)

Ингредиенты. Свекла, яблоко. Сливочное масло (10 г), сахар (5 г), сметана (10 г).

Описание. Помойте свеклу, отварите до готовности, остудите в холодной воде, очистите, перемелите на мясорубке. Очистите яблоко от кожуры и удалите сердцевину, нарежьте кубиками и тушите в сковороде с сливочным маслом до мягкости. Затем добавьте свеклу, доведите до кипения, посолите, посахарите, перемешайте и снимите с огня. Дайте немного остыть и подавайте к столу со сметаной.

 

Рис с черносливом (можно давать с двух лет)

Ингредиенты. Рис (50 г). Чернослив без косточек (15 шт). Молоко (200 мл). Сахар (25 г). Сливочное масло (20 г). Яйцо.

Описание. Рис промойте, залейте молоком и отварите почти до готовности. Чернослив промойте, оставьте в воде на два часа, а затем сварите. В рис добавьте протертый желток с сахаром, а затем, постепенно, вмешайте и белок. Форму для выпекания смажьте маслом, положите в нее слой риса, потом слой чернослива, сверху слой риса. На рис положите сливочное масло и выпекайте в духовке на среднем огне минут 20 минут. На стол подавайте с вареньем.

 

Творог с морковкой и изюмом (можно давать с двух лет)

Ингредиенты. Творог (150 г). Морковь (100 г). Сахар (20 г). Немного изюма.

Описание. Морковь помойте, почистите и натрите на крупной терке. Творог протрите через сито. Изюм обязательно обдайте кипятком. Затем все соедините, положите сахар и хорошо перемешайте. Дайте немного постоять и подавайте к столу.

 

Запеканка с капустой (можно давать с трех лет)

Ингредиенты. Капуста белокочанная (500 г). Сливочное масло (20 г). Манная крупа (50 г). Панировочные сухари (20 г). Сыр (50 г). Сметана (50 г). Яйцо.

Описание. Капусту нашинкуйте, залейте подсоленным кипятком, отварите до готовности, откиньте на дуршлаг, немного отвара сохраните. Положите в кастрюлю капусту, засыпьте манку, добавьте отвар и тушите на слабом огне, под крышкой, минут 20. Затем остудите, вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте сухарями, выложите приготовленную капустную массу, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке на среднем огне до готовности. При подаче полейте сметаной.

 

 

Источник www.mirkulinara.ru/

Комментарии пользователей

winner555, а 19.04.2015 в 01:00

Здравствуйте! Этот вид заработка идеально подойдёт для молодых мам.

Хочу представить вам самый популярный в своём роде и проверенный не одним годом работы сайт рунета, на котором вы можете зарабатывать и сразу же выводить деньги (от 2руб до 1000руб в сутки) без каких либо обязательных вложений.

http://www.seosprint.net/?ref=5741960

Для этого нужно просто зарегистрироваться по указанной ссылке, подтвердив свой реальный номер моб. телефона и указав электронный кошелёк, и сразу же начать зарабатывать, просматривая страницы рекламодателей и выполняя несложные задания. 


http://www.seosprint.net/?ref=5741960

 

Гостям запрещено оставлять комментарии, авторизируйтесь или пройдите регистрацию.

Перейти в раздел «Дети от 1 до 3» Наверх страницы

Сегодня